HORNO COMBINADO ELÉCTRICO 10 GN 1/1 380V

Introduce nuestro innovador horno combinado eléctrico
C-MAX10 con desinfección automática.
Este horno garantiza estándares y practicidad al máximo,
almacenando hasta 500 recetas con hasta 4 pasos cada una para
resultados siempre perfectos, sin ajustes manuales. Disfruta de la
máxima calidad en cada alimento: proteínas más jugosas, frituras
y asados más saludables, verduras con su color y nutrientes
intactos, y arroz cocido perfectamente. Además, su versatilidad te
permite hornear, freír, asar, dorar, cocinar, hacer pan e incluso
postres, ¡todo con un solo equipo!
Ideal para restaurantes, hoteles o cualquier establecimiento que
necesite de preparación y producción de alimentos de alto
desempeño, practicidad y calidad.

Características Generales

• Fácil de operar: Cuenta con un tablero digital simple e intuitivo.
• Sonda de núcleo de 4 puntos: mide con precisión la temperatura interna del alimento e indica los parámetros óptimos para la preparación.
• Exclusiva tecnología STEAM POWER: controla la generación de vapor de forma precisa y con un bajo consumo energético.
• Control de humedad de la cámara: Desde 10% a 100% saturación vapor forzado.
• 3 ciclo de lavado automático más 1 ciclo de desincrustación automático de cámara.
• 3 ciclos de cocción: Calor Húmedo, Calor Mixto y Calor Seco.
• Almacena hasta 500 recetas de 4 pasos cada una.
• Sensor de temperatura para monitoreo de la cámara.
• Convencción de aire forzado por medio de turbinas de alta rotación.
• Control de temperatura de 30° C hasta 260°C.
• Puerto USB para importación y exportación del software y nuevas funciones del horno.
• Uso eficiente de la energía.

Especificaciones Técnicas

• Código: C-MAX10
• Estructura de acero inoxidable
• Potencia 14.4 kW
• Voltaje 380V
• Frecuencia 50/60 Hz
• Disyuntor 50A
• Cable 4×10 mm

Sistema de despachos y envíos:

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